|
Panetone - tradicionalni božićni kolač |
 |
 |
 |
|
Utorak, 22 Prosinac 2009 15:18 |
  Priprema
- Pomiješajte brašna, Gussnel, sol i prašak za pecivo.
- Žumanjke, jaja, vanilin šećer i šećer dobro izmiješajte. Zatim umiješajte omekšali maslac.
- Smjesi dodajte brašna, a zatim pomiješano mlijeko, vodu i suhi kvasac. Na kraju dodajte kiselo vrhnje, rum, naribane korice limuna i naranče i sve zajedno dobro izmiješajte.
- Ostavite da odstoji 20 minuta, a zatim umiješajte čokoladu te suho i kandirano voće.
- Kalup za panetone dobro premažite maslacem i izlijte smjesu te na par mjesta dodajte po žličicu Čokolino namaza.
- Tijesto u kalupu pustite da odstoji oko 15 minuta, a zatim ga stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite oko 50 minuta.
Posluživanje Ohlađeni kolač izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu. Savjet Kolač možete peći i u kalupu za kuglof, a visinu možete dobiti obložite li ga papirom za pečenje.
Podijelite ovaj članak sa prijateljima na facebooku  |
|
Ažurirano Ponedjeljak, 28 Prosinac 2009 10:02 |
